Monte Chiaro Monte Chiaro Brunello Di Montalcino Docg 75cl
Deze wijn, met een heldere en levendige granaatkleur, wordt gemaakt in samenwerking met een deel van de familie Monte Chiaro, die haar wijngaarden cultiveert nabij het domein Biondi Santi "Il Greppo", waar de Brunello di Montalcino wijn vandaan komt. Het gebied rond dit dorp heeft een van de beste bodems voor het verbouwen van Sangiovese-druiven, die bekend staan als "Brunello". De bodem hier is een mengsel van klei, mariene afzettingen, Plioceen zand en Santa Fiora-stenen afkomstig van de uitgedoofde vulkaan Monte Amiata. Het klimaat, een mix van Alpijnse en mediterrane invloeden, zorgt voor laat rijpende seizoenen, waardoor wijnen ontstaan die goed ouderen en de smaken en kenmerken van Sangiovese-druiven volledig tot hun recht laten komen.,In de neus zijn er hints van gedroogde roos, bosgrond, zoet-pittige, balsamico-kruiden en zwarte kersen op drank.,Op het gehemelte is hij elegant, fluweelzacht, met verfijnde tannines, een levendige zuurgraad en een perfect uitgebalanceerde afdronk.
Specificaties
| Druiven | Sangiovese |
| Foodpairing | Gevogelte, Lamsvlees, Rundsvlees, Wild |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Smaken | Droog en Fris |
| Wijn type | Rood |
| Wijndomein | Monte Chiaro |
| Jaartal | 2017 |