sCiarMat est le produit le plus fou de Cascina Albano. Il a été développé afin de répondre à la demande du consommateur recherchant un mousseux italien de qualité qui peut surprendre tout le monde avec son arôme intense et sa fraîcheur. Il raconte lhistoire dun pays de vins rouges avec un caractère jeune en respectant les techniques de production traditionnelles comme la Metodo Martinotti. Avec son pourcentage dalcool agréable et modéré, cest un vin dapéritif italien moderne mais quand même typiquement italien. Un mousseux élégant, minéral et fruité avec une bulle fine et une couleur jaune claire avec des teintes vertes. Le vin possède une mousse claire et intense. La perle fine accentue la fermentation lente. Larôme est frais et fait penser à des fruits frais, des biscuits frais et à de la chaux. Le goût est prononcé avec une touche légèrement sucrée de pêche et doranger. Les acides doux donnent une fraîcheur agréable et une belle longueur à larrière-goût.
Spécifications
Jaartal
2018 ou
2020
Raisins
Arneis
Accords culinaires
Dessert,
Entrées & Apéritif
Pays
Italie
Région
Piemonte
Les saveurs
Frais et Fruité
Type de vin
Mousseux
Domaine Viticole
Cascina Albano
Étiquettes
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