Gocce di Luce est nommé d'après le moment de la récolte lorsque les raisins affichent une intense teinte dorée, donnant un moût d'un jaune paille profond et lumineux. Ce vin, créé par l'ancienne et rare variété de raisin Timorasso, est renommé pour son acidité riche, sa teneur en sucre et sa remarquable minéralité. Cultivé dans des sols légèrement calcaires, le Timorasso absorbe des notes minérales uniques, rappelant des nuances volcaniques, grâce à ses racines qui cherchent la profondeur dans des conditions arides. Tout comme la main symbolise le travail acharné, reflète également les racines de Timorasso.
Spécifications
Raisins
Timorasso
Accords culinaires
Charcuteries,
Fromages affinés et à pâte dure,
Fromages Frais
Pays
Italie
Région
Piemonte
Les saveurs
Riche et Complexe
Type de vin
Blanche
Domaine Viticole
Tenuta Fornace
Jaartal
2017
Étiquettes
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