Davino Rezerva 75cl
Rezerva is een selectie van de beste vaten waarvan de Flamboyant wordt gemaakt. De Flamboyant wordt geselecteerd uit de beste percelen van Davino. De druiven worden een eerste keer geselecteerd in de wijngaard en daarop volgend in de wijnkelder op de sorteertafel met als gevolg een rendement van slechts 14,5hl/ha. Het wijnmaken: elke druif krijgt een aparte vinificatie, voor de blend worden er 2-3 maand microsamples gemaakt om de perfecte samenstelling te bekomen. 80% krijgt opvoeding op Roemeense eik, dit voor 10maanden, de overige 20% blijft op inox. Na botteling blijft de wijn nog 22 maand rijpen op fles voor hij wordt losgelaten op de markt. De wijn zelf is zeer gebalanceerd & harmonieus, intense complexe aromas van rijp fruit, kruiden en houtlagering en een heel mooie lange afdronk. De absolute topper van Davino.,,Gastronomie: Vol, krachtig complex rood! Gerijpt rood vlees, wild, complexe volle gerechten. Denk ook aan vergeten groenten, champignons en rijke pastas met kaas.
Specificaties
| Druiven | Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot |
| Land | Roemenië |
| Regio | Dealu Mare |
| Smaken | Rijk en Krachtig |
| Wijn type | Rood |
| Wijndomein | Davino |