Franco Mondo DI.VINO Monferrato rosso DOC 75cl
Een full-body rode wijn met een fruitige geur van gedroogd fruit en een fluweel zachte afdronk. Deze wijn is een samenstelling van 70% Barbera en 30% 1 maand gedroogde Cabernet Sauvignon. En dat maakt de wijn dan ook meteen uniek. Een explosie aan zwart & blauw fruit en confituur van bosbessen. De smaak is intens en geconcentreerd, met in de aanzet heel rijp fruit van bessen, cassis & zwarte kers. Een licht gebrande toets van chocolade en koffie en wat rijpe groene kruiden zorgen voor de complexiteit. De wijn geeft een warm gevoel en een mond vullende afdronk.,,Gastronomie: Door zijn concentratie is de wijn prima bij een lekker stuk wild, kan perfect klassiek geserveerd met vruchten, bessen, amandel of compote. Zeer goed bij gerijpt of gegrild vlees, zowel rund als varken. En door zijn zachtheid en ietwat zoetere afdronk ook prima bij schimmelkaas.
Specificaties
| Jaartal | 2019 of 2020 |
| Druiven | Barbera, Cabernet Sauvignon |
| Foodpairing | Lamsvlees, Pasta, Rundsvlees, Wild |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Smaken | Rond en Hout |
| Wijn type | Rood |
| Wijndomein | Franco Mondo |