Davino Domaine Ceptura Rouge 75cl

Au nez des arômes joliment évolués dus à son vieillissement en bois, en plus beaucoup de fruits noirs mûrs. Riche tanins mûrs mais bien fondus et acides qui portent parfaitement le vin. Vinification: chaque raisin reçoit une vinification distincte, pour l'assemblage, des micro-échantillons de 2-3 mois sont réalisés pour obtenir la composition parfaite. 80% reçoivent une éducation sur le chêne roumain, cela pendant 10 mois, les 20% restants restent sur l'acier inoxydable. Après la mise en bouteille, le vin est vieilli en bouteille pendant encore 22 mois avant d'être mis sur le marché.,,Gastronomie: Rouge complexe, plein et puissant! Viande rouge vieillie, gibier, plats complets complexes. Pensez aux légumes oubliés, aux champignons et aux pâtes riches au fromage.