Josef Fischer Grüner Veltliner Smaragd Privat 75cl
Ce Grüner Veltliner est une sélection des meilleurs raisins de 2 vignobles, Kirnberg et Kreuzberg. Tous les raisins sont récoltés manuellement et la vinification commence sans ajout de levures et de sulfite minimal dans des fûts en acier inoxydable. Après une légère filtration, le vin vieillit pendant 1 an en grands fûts usagés. Dans le goût, vous obtenez une version légèrement plus douce. Quelques touches mûres et évoluées supplémentaires. Un beau vin.,,Gastronomie: Un vin complexe nécessite des plats complexes. Pour les poissons, pensez au thon, au maquereau ou au patin. Volailles de toutes sortes. De nombreux fromages à pâte dure type Comte. Ici aussi des plats asiatiques ou des plats épicés.
Spécifications
Raisins | Grüner Veltliner |
Accords culinaires | Charcuteries, la volaille, Porc, Végétarien, Poisson |
Pays | L'Autriche |
Région | Niederösterreich |
Les saveurs | Riche et Complexe |
Type de vin | Blanche |
Domaine Viticole | Josef Fischer |