Tenuta Fornace Zolferino Timorasso DOC 75cl
Dégustez une véritable ?uvre d'art de la nature avec ce vin élaboré à partir de raisins Timorasso. Après une macération initiale dans une amphore, il subit un affinage par oxydation dans une cuve ouverte, ce qui donne des saveurs évoluées et des arômes délicats, presque volcaniques. Les peaux épaisses et les graines surmûries laissées en macération contribuent à sa complexité, tandis que les sols maigres, grisâtres et marneux l'imprègnent d'une riche variété de minéraux.
Spécifications
| Raisins | Timorasso |
| Accords culinaires | Charcuteries, Fromages affinés et à pâte dure, Fromage doux et à pâte molle, Pâtes, Fruits de mer, coquillages et coquillages, Poisson |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Les saveurs | Riche et Puissant |
| Type de vin | Blanche |
| Domaine Viticole | Tenuta Fornace |