Tenuta Fornace Zolferino Timorasso DOC 75cl
Geniet van een waar meesterwerk van de natuur met deze wijn, gemaakt van Timorasso-druiven. Na een initiële maceratie in een amfoor, het ondergaat verfijning door oxidatie in een open vat, resulterend in geëvolueerde smaken en delicate, bijna vulkanische aroma's. De dikke schillen en overrijpe zaden die achterblijven in de maceratie dragen bij aan de complexiteit, terwijl de magere, grijsachtige, mergelachtige bodems het doordrenken met een rijke variëteit aan mineralen.
Specificaties
| Druiven | Timorasso |
| Foodpairing | Charcuterie, Gerijpte & Harde Kazen, Milde & Zachte Kaas, Pasta, Zeevruchten, Schaal- & Schelp, Vis |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Smaken | Rijk en Krachtig |
| Wijn type | Wit |
| Wijndomein | Tenuta Fornace |