Bottega White Gold spumante DOC brut 75cl
Voor deze spumante werd gebruik gemaakt van de druiven Glera, Chardonnay & Pinot Noir. Over de fles zelf, deze werd gespoten volgens een uniek procedé en dus niet met een plastiek sok zoals zoveel goedkope alternatieven. De wijn zelf is strakker dan zijn goude variant. Eveneens complex fruitig met zachte maar consistente sprankel maar daarbij een meer vineus karakter door de structuurdruiven Chardonnay en Pinot Noir. We gaan dus wat meer weg van het aromatische spectrum wat hem meer en vooral gemakkelijker inzetbaar maakt in de gastronomie!,,Gastronomie: Prima starter voor de betere gastronomie, gerechten met vettere vis zoals makreel, tonijn, tarbot of skrei. Schaal & schelpdieren al dan niet in pasta of risotto.
Specificaties
| Druiven | Chardonnay, Glera, Pinot Noir |
| Foodpairing | Gevogelte, Zeevruchten, Schaal- & Schelp, Vegetarisch, Vis, Voorgerechten & Aperitief |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Wijn type | Mousserend |
| Wijndomein | Bottega |