Bottega Conf. Black Gold 75cl
Bottega Gold is een mousserende wijn, Prosecco (Doc) Brut, verkregen door de witte vinificatie van de Glera druiven, geteeld in de Valdobbiadene heuvels. Dit gebied ligt dicht bij de Venetiaanse Voor-Alpen, waar het perfecte klimaat heerst voor deze inheemse druivensoort. De wijngaarden liggen op een heuvelachtig gebied met niet alleen een landschap van grote waarde, maar ook een lange wijntraditie. Deze druiven zijn met de hand geplukt en zacht geperst in de wijnmakerij. De verkregen most wordt bewaard in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur om zijn frisheid te behouden. Dan volgt de fermentatie in een drukvat gedurende bijna 40 dagen, bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ° C, met de toevoeging van geselecteerde gisten (Charmat methode). De gouden fles beschermt de wijn van enige bron van licht, waardoor het aroma en versheid beter en langer bewaard blijft. Bottega draagt kwaliteit hoog in het vaandel. Daarom wordt er pas gebotteld bij een bestelling en staat de Gold Prosecco nooit gebotteld in voorraad.
Specificaties
Merk | Bottega |