Perchettes Cairanne is de geweldige kijk van André Berthet-Rayne op een ongemanipuleerde 'natuurlijke wijn'. Perchettes is gecertificeerd met de nieuwe aanduiding 'vin méthode nature', wat betekent dat er aan de wijn geen additieven of zwavel zijn toegevoegd. Perchettes worden gemaakt van druiven van percelen met Rousanne, Grenache blanc, Marsanne en Viognier, en de druiven fermenteren afzonderlijk in roestvrijstalen tanks.,Hij kan puur als aperitief gedronken worden, maar past ook goed bij visgerechten, wit vlees of groenten.
