Josef Fischer Grüner Velt. Smaragd Frauenwein 75cl

Frauenweingärten staat voor de wijngaard waar hij vandaan komt. Smaragd is een benaming eigen aan Wachau die de rijpheid van de druif aangeeft. Rijkelijk complex en een verdomd mooie aciditeit. Heel typisch Grüner Veltliner!! Een benchmark!,,Gastronomie: Een complexe wijn vraagt om complexe gerechten. Voor vis denk aan tonijn, makreel of rog. Gevogelte allerhande. Vele harde kazen type Comte. Ook hier aziatische gerechten of pikante gerechten.