Molino Sofia Langhe Chardonnay DOC 75cl
Dit is een uitgesproken, fruitige chardonnay met een aanwezige maar gebalanceerde houttoets. Strogeel tot goudgeel door zijn rijping op het vat. De neus is elegant en intens, gekarakteriseerd door exotisch fruit, ananas en perzik. Verfijnd afgewerkt met een zachte vanilletoets. De smaak is heel erg vol met een lichte zweem van tabak. De afdronk blijft fris door een aangename zuurtegraad en een ziltige mineraliteit. Het is een rijke wijn met een fantastische body. Een waardige tegenstander voor de gekende Bourgognes!,,Gastronomie: Rijke visgerechten, wit gevogelte of zelfs kalfs of varkensvlees. Denk ook aan een tartaar van zalm of runds.
Specificaties
Druiven | Chardonnay |
Foodpairing | Charcuterie, Gerijpte & Harde Kazen, Pasta, Zeevruchten, Schaal- & Schelp, Vis |
Land | Italië |
Regio | Piemonte |
Smaken | Rond en Hout |
Wijn type | Wit |
Wijndomein | Molino |
Jaartal | 2020 |