R&L Ui Valtellina Superiore DOCG 75cl
Een complexe, geëvolueerde rode wijn met een fruitig/kruidig karakter. Door zijn lange rijping op hout heeft de wijn een heel mooie, geëvolueerde rode kleur met amberkleurige reflecties. De geur is in de aanzet nog fruitig, richting compote, maar al snel zal er een heel kruidig karakter boven komen wat een aangename complexiteit geeft. De warme smaak heeft toetsen van hazelnoot en peperkoek, waarna hij heel erg zacht wegglijdt in de afdronk, met aan het einde een verfrissende zuurtegraad. Een typische Nebbiolo met accenten van teer en rozen,,Gastronomie: Open deze wijn tijdig, hij zal dan zijn ware gelaat tone,. Een perfecte begeleider voor wild. En dit in de ruime zin van het woord: fazant, patrijs, eend, haas, konijn of ree.
Specificaties
| Druiven | Nebbiolo |
| Foodpairing | Gevogelte, Lamsvlees, Rundsvlees, Wild |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardia |
| Smaken | Rijk en Complex |
| Wijn type | Rood |
| Wijndomein | Rivetti e Lauro |