Ciry Hirondelles Minervois AOC 75cl
Les Hirondelles is de eersteklas cuvée van het Domaine, voornamelijk gemaakt van Syrah en een jaar gerijpt in vaten. De wijngaarden zijn gecertificeerd voor biologische landbouw door Ecocert. De blend is gemaakt van 70% Syrah en 30% Grenache noir. De partijen waaruit deze blend bestaat, zijn geselecteerd vanwege hun balans, kracht en aromatisch profiel, gekenmerkt door garrigue en kruiden. De rijping van 12 maanden in vaten van 300 liter wordt uitgevoerd om de kenmerken van deze cuvée te versterken en te ondersteunen.
Specificaties
| Druiven | Grenache, Syrah |
| Foodpairing | Kalfsvlees, Pasta, Rundsvlees |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Smaken | Rijk en Krachtig |
| Wijn type | Rood |