Thierry Grandin Rosé Saignée 75cl

La Rosé Saignée betovert met haar prachtige bleekgouden kleur en een harmonieuze, fijne en aanhoudende bruis. In de neus onthult ze haar finesse en complexiteit, met tonen van geel fruit, perzik, abrikoos en rode bessen, die zich bij het openen ontwikkelen tot gekonfijt citrusfruit en zoethout. Het gehemelte wordt verwend met een dynamische start en ontwikkelt zich dan tot een rijke, volle wijn waarin de rijpheid perfect tot uiting komt. De zuren zijn prachtig geïntegreerd voor een opmerkelijk evenwicht, en de wijn blijft lang hangen, waardoor het genot wordt verlengd. Deze complexe wijn, met haar verfijnde neus en gebalanceerd gehemelte, zal fijnproevers betoveren, of het nu wordt geserveerd met coquilles met yuzu of gewoon op zichzelf, want deze wijn kan op eigen kracht staan.